为切实保障全市广大师生“舌尖上的安全”，市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组联合驻在单位成立专项检查组，对中小学校园食堂开展食品安全监督检查，以精准监督护航校园安全“盘中餐”。
靠前监督，严查安全隐患。检查组通过查阅资料、实地查看、随机访谈等形式，了解校园食堂从业人员健康管理、卫生管理、食品安全等制度落实情况；检查三防设施、卫生死角、通风系统效能、食材存储状态，调阅台账并追溯进货渠道，询问从业人员操作是否规范、是否存在食品安全隐患等。
直击短板，狠抓整改落实。检查中发现部分学校存在食品原料采购台账记录不完整、餐具消毒时间未达标、食品储存生熟混放、冷库温度未达到标准、存在食材变质的风险隐患等问题。检查组要求能立即整改的问题立即整改，不能立即整改的问题建立台账，责令相关单位限期整改，并及时报告整改完成情况。
压实责任，构建长效机制。纪检监察组在检查中要求相关职能部门和学校持续强化食品安全防范意识，保持严管态势，推动校园食品安全监管从“事后处罚”向“事前预防”转变。强化协作指导，指导校园食堂从业人员规范操作流程，力求达到“检查一次，提升一级”的目标，特别针对有新建、改建、扩建需求的食堂，提供预防性指导服务，避免出现流程布局方面的缺陷问题，消除食品安全隐患。
创新模式，提升监管效能。日前，市市场监管局启动学校食堂食品安全“体检式”服务，通过“预约服务+联合体检+整改闭环”模式，推出“预约体检”机制，全市各级学校可根据需求自主申请定制检查服务，监管部门针对学校食堂情况反馈包含问题清单和整改建议的个性化“体检报告”，对主动预约单位在检查中发现的问题，实行“容错指导”政策，采取“免罚”原则，重点突出帮扶指导功能，彰显执法温度。目前全市首批已有139所学校提交预约检查申请，后续“体检报告”及学校整改报告将同步报教育主管部门备案，形成整改闭环。
“校园食品安全容不得半点侥幸，要深刻汲取云南省昆明市官渡区长丰学校食堂安全事故教训，纪检监察组将持续跟进问题整改‘回头看’，推动建立部门联动、齐抓共管的长效机制，以铁纪守护师生‘盘中餐’，让家长放心、社会安心。”驻市市场监督管理局纪检监察组负责人表示。
